随着气温逐渐升高，各类细菌、霉菌容易滋生，食物易腐败变质，给食品安全带来风险隐患。为保障消费者舌尖上的安全，加强餐饮环节浪费行为的监管，深入推进餐饮质量安全提升工作，5月19日晚，开发区市场监管局执法人员从网络餐饮服务第三平台上随机挑选了5家上榜的“网红餐厅”开展夜间突击检查。
晚餐是三餐的重头戏，是餐饮店最忙碌的时候，也最容易出现问题。执法人员从后厨环境卫生、食品加工制作过程、从业人员健康管理等方面进行了全方位检查，同时对制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物同频同步开展检查。检查中，对个别餐饮单位存在后厨卫生环境欠佳、清洗池混用等问题，执法人员当场督促相关单位立即整改闭环到位。1家餐饮单位未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒且在网络餐饮服务第三方平台中未按要求进行信息更新，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》有关规定，执法人员依法予以警告行政处罚。
下一步，开发区市场监管局将继续加大执法力度，强化宣传引导，深入推进制止餐饮浪费专项行动，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，坚决遏制“舌尖上的浪费”，保障消费者“舌尖上的安全”。