为进一步推动通州区“一老一小”食品安全全链条治理工作，强化养老机构食堂食品安全风险隐患排查，有效预防食源性疾病发生，区市场监管局联合民政部门开展养老机构食堂安全专项检查。

执法人员深入养老机构食堂后厨，重点对养老机构食堂的原料采购储存、环境卫生、食品留样、从业人员管理、加工过程控制等环节进行了全面检查，确保各环节规范操作。同时，执法人员对养老机构食堂的食品安全管理人员进行现场指导，帮助其进一步提升食品安全管理水平。针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，要求养老机构限期整改，确保问题整改到位，切实消除食品安全隐患。

截至目前共出动执法人员32人次，检查辖区养老机构食堂14家。下一步，通州区市场监管局将进一步加大监督执法力度，持续落实“四个最严”要求，定期对养老机构食品安全开展监督检查，不断提升养老服务机构食堂食品安全意识和水平，切实保障我区老年人饮食安全