崇川区四项工作机制护航校园食品安全
来源: 崇川区市场监督管理局 发布时间:2024-02-29 11:20 累计次数: 字体:[ ]

春节开学,我局进一步强化工作部署、抓紧举措落实,积极开展校园食品安全专项排查整治工作。

设立一组专班机构。设立崇川区校园食品安全排查整治专项行动工作专班,与区教体局、公安、卫健委等部门畅通会商沟通渠道、探索创新管理方法,构建校园食品安全齐抓共管的良好局面。

开展一轮覆盖检查。对全区213家学校食堂开展全覆盖检查,重点检查后厨设施设备、食品加工场所、分餐备餐流程、管理制度落实等情况,督促学校严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,提升食堂规范化运行水平。

建立一套督导制度。建立双月督导制度,以“四不两直”方式实地看台账、查管理、验操作、比规范、找隐患、堵漏洞。已督导检查学校食堂36家,发现问题100余个,整改闭环率92%。

开展一批培训约谈。组织108家学校开展集中约谈与业务学习,开展5场校园食品安全专项培训,联合主管部门对重点单位进行一对一培训指导,确保各学校及时发现问题、整改隐患,不断从制度和落实上提升校园食品安全!