为进一步规范如东县网络餐饮服务经营行为，推进网络订餐线上线下实现同标同质，消除“无堂食”餐饮食品安全监管盲区，守护人民群众“舌尖上的安全”，如东县市场监督管理局开展“e食无忧”网络订餐无堂食单位食品安全提质提优行动。

一是谋定而后动，快速部署。研究制定专项行动的重点、要点、方法步骤，明确任务目标和时间节点，细化内部分工，保障专项整治行动高效推进。坚持“盯住小而险，紧跟新情况”工作原则，时刻关注社会舆论热点，动态优化调整治理措施，及时消除风险空白点。

二是多主体发力，合力攻坚。以网络订餐平台线上摸排以及监管人员线下推进的方式，初步梳理出了998家网络餐饮经营户。以堂食和非堂食为区分，分别建立了主体台账，在摸排过程中，排查出23家无堂食餐饮店证照信息上传不全，已下线13家，另外10家已督促补齐。

三是智慧化赋能，综合施策。一方面持续推广“食安封签”。向商家及消费者宣传科普外卖点餐过程中食品封签的重要性，营造“小封签”守护食品“大安全”的浓厚氛围；另一方面持续推广“明厨亮灶”。在前期“互联网+明厨亮灶”工程建设基础上，提炼总结可推广、可借鉴的经验，因地制宜推广明厨亮灶形式，让商家厨房加工环境、卫生状况以及原材料清洗切配制作过程透明化、可视化，让舌尖上的安全真正能够“看得见”。