为保障2023年南通市“两会”期间与会代表的饮食安全，崇川区市场监督管理局坚持任务导向，强化监管力度，全力守住食品安全“第一关卡”，做好对“两会”餐饮服务接待单位的食品安全保障工作。

一是集中约谈订承诺。崇川局开展重大活动事先评估，对相关保障单位进行约谈，压实食品安全主体责任，树牢第一责任人意识。同时要求会务单位与食品供应商、餐饮服务提供者三方共同签订《重大活动食品安全责任承诺书》，并严格履行。

二是提前介入严审核。崇川局执法人员提前对2家“两会”餐饮服务接待单位进行全面检查，就会议期间涉及食材、餐饮单位食品经营许可证、从业人员健康管理、食品原料进购索证索票制度等开展针对性监督指导，当场提出整改意见，限期要求整改到位。

三是驻点保障守安全。崇川局成立市“两会”餐饮服务食品安全保障工作组，明确职责分工、监管重点和保障要求，进行24小时驻点监管，规范各环节操作。督促供餐单位严查细究，做好从业人员晨检、餐用具消毒、紫外线灯使用、食品留样等各项工作，确保餐饮安全保障服务“不断档”。