开发区市场监管局做好“加法”守护春季校园食品安全
来源: 南通经济技术开发区市场监管局 发布时间:2023-03-09 14:05 累计次数: 字体:[ ]

近期,开发区市场监管局以创建国家食品安全示范城市为契机,全力护航春季校园食品安全。

一是压实主体+属地“两个责任”。指导全区50所学校施行总监制度,依托“南通市食品安全主体责任管理系统”精准推行“日管控、周排查、月调度”,食品安全主体责任得到有效落实。各级包保干部开展多种形式督导,进一步完善末端发力、终端见效的制度机制。

二是做到培训+抽考“两个到位”。联合区社会事业局对学校食堂食品安全管理人员开展食品安全知识线下培训,依托“江苏食品经营”微信小程序开展线上培训,并对77名食品安全管理人员进行监督抽考,监督抽考率和抽考合格率均达100%。

三是开展自查+检查+督查“三重检查”。督促各学校食堂按照《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》要求开展全项目自查,在学校复学前完成整改。执法人员对学校食堂开展全覆盖检查及食品安全量化分级,良好以上等级比例达100%,优秀率达90%。与社会事业局开展联合督查,总体情况优良。