2025年海门区普通高中学业水平合格性考试于1月10日至12日举行，这是万千学子满怀期待准备的一场青春的试炼。为全方位守护广大考生的饮食安全，海门区市监局科学部署，多措并举，对辖区内各学校考点食堂开展专项督察工作。

深入考点查隐患，细致入微保安全。在食材储存区，督察组仔细查看蔬菜、肉类、米面粮油等各类食材存放状态，重点排查生熟混放、变质食材未清理等可能导致食品安全问题的细节，对冷藏、冷冻设备，逐一检测温度，确保食材储存条件达标。在食品加工区域，督察组全程紧盯厨师操作流程，从食材清洗，到切配时的刀具案板使用，再到烹饪火候掌控。此外，督察组对餐具清洗消毒设备及相关记录进行细致检查，确保餐具卫生安全。

提前介入勤抽检，全程守护食安弦。考试前夕，委托海门区综合检验检测中心对所有考点食堂餐饮具抽检14批次，均合格。考试期间，检测人员前往学校食堂配送企业对次日使用的农产品进行快速检测，检测项目涵盖农药残留、兽药残留等关键指标，考试期间共快检农产品24批次，均合格。通过高频次、高精度的检测，及时排查潜在的食品安全风险点，为师生的饮食安全加上一把“安全锁”。

强调责任重落实，持续跟踪筑防线。针对检查中发现的问题，督察组当场提出整改意见，并要求相关单位立即进行整改。同时，督促各考点充分落实食品安全各项管理制度，确保各岗位人员知晓其岗位职责，掌握正确操作流程。考试期间，市监局实行“四定”岗位责任制，即定点、定人、定时间、定责任，督促相关单位把好“人员关”“原料关”“加工关”“消毒关”“环境关”“留样关”等“六关”，切实筑牢学业水平测试期间食品安全的坚固防线，让师生们吃得安心、考得舒心。

随着最后一门科目测试的圆满落幕，海门区市监局圆满完成2025年海门区普通高中学业水平合格性考试保障工作，市监局将一如既往地坚守岗位，以更加饱满的热情、更加严谨的态度，投入到每一次的保障工作中，不忘初心，砥砺前行。