随着2023年高考落下帷幕，如东县市场监管局圆满完成高考期间食品安全保障任务。通过周密部署、提前介入、全程驻点，部署开展高考期间食品安全各项保障工作，全面构筑“考前检查指导，考中监督保障，考试全程监管”的保障体系，切实为广大考生“安心就考”保驾护航。

一是制定责任清单，提前安排部署。高考前夕，如东县市场监管局提前介入，周密部署，制定了《2023年如东县高考食品安全保障工作方案》，进一步明确职责分工和工作要求，加强组织领导，切实压紧压实工作责任。组织第三方机构对全县两个高考考点进行现场评估，重点围绕加工场所功能布局、三防设施、容器具使用等关键控制环节进行检查，详细记录存在的问题并针对性提出整改建议。分管领导分别带队对如东中学、如东中专、掘港中学、马塘中学等两个考点、两个食宿点及周边经营单位开展专项督导检查，指导学校分管负责人、食品安全总监和食品安全员切实履行好食品安全主体责任，严格落实定人、定岗、定责制度，做到每日每餐必查，对标对表、逐条逐项，确保全面消除食品安全隐患，扎实完成供餐保障工作。

二是建立问题清单，从严从细排查。聚焦“重点场所、重点领域、重点商户”检查对象，加大对校园周边食品经营单位、文具店、户外广告等重点对象的检查频次和排查力度，通过全面排查、点位巡查、督导检查等方式，严厉打击销售和使用进货渠道来源不明、过期变质、“三无”等食品及食品原材料，销售以假充真、以次充好的考试用品，发布虚假教育培训广告等违法行为，严守安全底线。同时，要求经营单位加强自律、守法经营、诚信经营，积极营造考试期间良好的市场经营环境。

三是制定任务清单，实现精准监督。高考期间，执法人员全程驻点监管，做到人员到位、措施到位、责任到位。在监督执法过程中，执法人员以各高考就餐点的食品原料进货查验和索证索票、食品原材料贮存和加工制作、餐饮用具清洗消毒、食品留样、人员健康管理、环境卫生状况等关键环节为重点检查内容，同时利用快检设备“快速、简单、高效、成本低”等特点提供技术支撑，对高考期间蔬菜、水果、肉类等食材进行取样，通过快检设备对肉类中的瘦肉精、蔬菜及水果中农药残留等项目进行检测，对风险点高的食材重点检测，从源头严格把控质量，切实做到食品安全保障早排查、早预防、早处置，让考生吃得安心。另外，借助“明厨亮灶+互联网”监管平台开展线上巡查、实时监控，线上线下齐发力为高考食品安全保障工作加上“双保险”。

高考期间，全局共出动执法人员137人次，共检查考点、食宿点及周边食品经营单位240余户次，检查电梯10台次，检测食材263批次，发现并整改问题12个，维护了安全有序的市场秩序，保证了考生及家长饮食安全，圆满完成了高考服务保障工作。