2025年普通高中学业水平合格性考试于1月10日-12日举行，如皋市市场监管局周密部署，共计保障7个供餐点35餐次32013人次用餐、监督留样345份、开展食品安全快速检测152批次，圆满完成考试本次食品安全保障任务。

开展培训，压实主体责任。召开食品安全保障专题会议，对参加此次普通高中学业水平合格性考试的驻点保障人员及考点、食宿点学校食堂负责人进行食品安全保障知识培训，压紧压实考点、食宿点学校的主体责任，督促学校食堂开展全面自查，对发现的问题及时落实整改。

提前介入，消除风险隐患。成立检查组在考前对考点、食宿点学校食堂、校园周边食品经营单位等开展食品安全检查评估，提出整改意见，督促整改闭环。对所有供餐点的菜单提前进行审查，全面了解并掌握所有供餐菜品的来源、加工工艺，确保供应的菜肴品种、数量与制作加工现场、加工条件相适应。

驻点保障，全程严防严控。考试期间，保障人员全程驻点监管，从食品原料进货查验、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样等方面全程进行监督，对出餐时间、备餐分餐等食品安全关键点进行现场把控，严防严控食品安全风险隐患，确保饮食安全。